田舎暮らしと５匹のわんこ

田舎暮らし犬、ふうたは普段はこんなに穏やかなわんこです。

秘密のケンミンショー風に・・

ふうたのゆるーい脳みそにインプットされているのは
困ったことに私たちと新聞配達さんのバイクの音だけのようで

知らない音＝知らない車＝知らない人
　　↓
逃げるべっ！！
　　↓
ん？
繋がれてるから逃げられないジャン！！
　　↓
ワンワン！！ボクはこんなに怖いわんこだぞ！！
・・・こっちに来ちゃダメ～ッのワンワン！なんでしょうね。

怖い時はガルルっという威嚇の声は出さずに
勢いよく飛びかかりそうな体勢で吠えますが基本は「ビビリ犬」。
反応はわかり易いタイプです。

そのふうたを近くで見るとお茶目な秘密があります。^_^;
おっと＠よっちも知らなかった衝撃の事実！って程でもないか・・・

ふうたのヒゲをよーくご覧くださいませ～

うーん。よく見えないかも知れませんね。スミマセン( ^^) _旦~~

実はふうたのヒゲ、
向かって右側は「黒ヒゲ」で左側が「白ヒゲ」なんです。

おほほ、、なんとなく脳みそのゆるさを現してますでしょ？
生まれた時はお鼻がピンクだったのに３ヶ月位で黒く変わったせいかも。。

持って来いだってできまーす

ふうたはこの大きな「骨の形のヌイグルミ」で遊ぶのが大好きです。
ごんたにおもちゃを渡すと５秒でボロボロにされますが、
ふうたは大事にしますよぉー。
なんとこれ１個で２年も遊んでます。

しかも、何回か遊ぶと自分で犬小屋の奥にお片づけ。

「えー、もっとあそぼうよぉ～」
とオネダリするのはワタクシtamaです(^_^)v
小屋の奥に頭をつっこんでおもちゃを取り出しては投げるの繰り返し・・・^_^;

そのうちにふうたが残ったドライフードを食べ始めると、
ヌイグルミを投げてもちらっと見るだけで、持ってきてくれなくなります。。

「今日はオシマイ！tamaを遊んであげたから、ボクはご褒美食べます」
と言っている様な気がして。。。
「おしまいかぁ。。。いいもん、tamaも美味しいするから。。」
ふうたの横で缶ビールをプシュッ！！

どっちが遊んでもらっているんだか・・・ですね

トマトとキノコの水分だけで作る
おっと＠よっち特製ミートソースのレシピです。

昨晩ジャガー横田さんの「夜トマト」ダイエットをテレビで放送してましたね・・・
なんてタイムリーなんでしょう！

トマトは缶でも生のトマトでもＯＫ！

今回は缶入りホールトマトを使いました。
缶入りのカットトマトでもフレッシュトマトでもＯＫです～。

家庭菜園なら、『パスタ・トマト』を苗から育てるのもおすすめです。
パスタ・トマトは小ぶりですがたくさん実りますし肉厚で美味しいですよ。

出来上がりはたっぷりお鍋一杯で約５人前！
残ったミートソースは二日目のカレーと同じでコクが出ます。
パンにのせたりチーズをのせてピザ風もいけるので
多めに作っても二人でも食べきれます。

食材は
☆缶入りトマト２缶。（フレッシュトマトなら４～５コ）
☆タマネギ・・中１コ（みじん切り）
☆ひき肉・・合びき400ｇくらい
☆ひき肉炒め用のオリーブオイル・にんにく３片（スライス）・・お好みで
☆シメジ２ｐ、エリンギ１ｐ　　☆コンソメ（キューブタイプ）３コ
☆ワイン半カップ（100cc）　　☆バジル＆オレガノ少々
☆ローリエ４枚位

オリーブオイルとにんにくで炒めたひき肉

まずトマトを鍋に入れて焦がさないようとろ火にかけておきます。

フライパンでみじん切りのタマネギをバターかマーガリンであめ色になるまでじっくり炒めます。
気に入るまで炒めたタマネギは、トマトの鍋に入れます。

次にひき肉を炒めます。
（お約束の胡椒少々＆塩少々・・・は愛情で！）

ひき肉の赤みが消えたころに
☆オイスターソース：小さじ１
☆赤ワイン：大さじ１　を入れるとコクが増します

炒めたひき肉は速攻でトマトのお鍋に入れます。
バジルとオレガノ、ローリエ、コンソメキューブ、ワインを投入して
軽く沸騰したら、しめじとエリンギを入れて煮込みます。

弱火で30分位煮込んだらドキドキの味見です！
最後にお好みの塩味に整えて出来上がり！！

バジルとローリエを入れて煮込みます

とっても大雑把なのですが、
トマトの状態でとろみのつき具合や塩加減、煮込み時間が変わるので、
出来具合をおっと＠よっちは「料理の神様」と呼んでます。

今回は「料理の神様がいた！」らしいです(^_^)v

ちなみにトマトは火を通すと「リコピン」という栄養素の吸収が生で食べるより４倍だそうです。

リコピンとは・・
お酒や、ストレスから体内で発生する活性酸素の働きを低下させる働きがあります。
動脈硬化を引き起こす悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制し、動脈硬化症を予防する働きがあるといわれ、老化や生活習慣病から身体を守る成分のひとつに上げれています。
さらに、メラニンの生成を促す物質の発生を抑制するので、美白効果も期待できる物質です。

ヨーロッパのことわざでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれています（日本では柿ですね・・）

わんこもつまみ食いするパスタレシピでーす

パスタはアルデンテに茹で上げて、ワインとサラダで・・・
今週末にいかがですか？